Husfru

En husfru arbetar på hotell, konferensanläggningar och större restauranger. Arbetsuppgifterna varierar beroende på var man arbetar och hur stor arbetsplatsen är. Som husfru är man arbetsledare. Att planera och organisera är en viktig del av arbetet.

Som restauranghusfru är man arbetsledare för disk- och städpersonalen och ansvarar för att restauranglokalerna är i ordning och ser prydliga ut.

En hotellhusfru är arbetsledare för hotellstädarna. Som hotellhusfru ansvarar man för att rummen är ordentligt städade och att gästartiklar, som exempelvis tvål och schampo finns på plats.

Att rekrytera personal, lägga scheman, lönerapportering och personalrekrytering ingår i arbetet för en husfru.

Det är bra att vara flexibel, utåtriktad samt kunna arbeta effektivt under tidspress. På större hotell och restauranger finns en gemensam chefshusfru som har hand om enbart det administrativa arbetet som schemaläggning, budget, rekrytering av personal och inköp. Till sin hjälp kan chefshusfrun ha assistenter och våningshusfruar som är arbetsledare för det löpande arbetet. Arbetstiderna varierar beroende på var man arbetar. Oftast har man schemalagda arbetstider med kvälls- och helgarbete.

Gymnasieutbildning, t ex Turism- och hotellprogrammet eller Restaurang- och livsmedelsprogrammet är en bra grund. Många hotellkedjor har internutbildning där man får vidareutbildning när man väl är anställd.

Husfru kan vara en väg vidare till många olika yrken inom hotell, då det finns många olika arbetsuppgifter på ett hotell tex inom ekonomi, administration, konferens, marknadsföring och försäljning.